Мнение

Jun 17, 2023

Реклама

Поддерживается

Николас Кристоф

Николас Кристоф

Обозреватель общественного мнения, репортаж из Ямхилла, штат Орегон.

Раньше на нашей семейной ферме мы разводили свиней, и, честно говоря, они мне не очень нравились. Защитники сельскохозяйственных животных иногда сравнивают свиней с собаками, но наши свиньи не проявляли никакой собачьей привязанности, а вместо этого были ворчливыми, плаксивыми, волевыми и склонными к бродяжничеству.

Однажды, когда мне было около 15, мне пришлось пройти через лес более двух миль, чтобы выследить троих из них, и гнать их обратно было кошмаром. К тому времени, как мы вернулись домой, эти свиньи, должно быть, пришли к выводу, что люди — особенно вспыльчивый и неласковый вид.

Тем не менее, наши свинки, бесспорно, были очень умными и характерными, а свиноматки были потрясающими мамами (тоже мамами-вертолетами, которые внимательно следили за своенравными поросятами). Короче говоря, я бы не стал сравнивать свиней с золотистыми ретриверами — они больше похожи на людей.

Мы больше не выращиваем свиней на нашей ферме, как и большинство других небольших семейных ферм. Сейчас почти все они находятся на огромных промышленных фермах, и с ними обращаются, как мне кажется, особенно жестоко, что отражено в секретных видео, снятых тайными следователями и только что опубликованных двумя группами по защите прав животных.

Некоммерческая организация Animal Outlook, базирующаяся в Вашингтоне, округ Колумбия, и Лос-Анджелесе, отправила следователя работать на четыре месяца на фермы Холден в Ютике, штат Миннесота. Следователь снимал на видео кастрацию поросят вручную без какой-либо анестезии — рабочие делали надрезы на мошонке и затем вытащил яички из тела, пока поросята кричали от боли.

«Они в полном ужасе», — сказал следователь, снимавший это место. Он не хочет, чтобы его имя было опубликовано, потому что он может продолжить работу под прикрытием.

На видео также видно, как сотрудники смешивают кишки мертвых поросят для кормления беременных свиноматок, превращая их в каннибалов, полагая, что это укрепит их иммунную систему.

По его словам, больных или раненых поросят на ферме усыпляли углекислым газом в запечатанном ящике, но иногда это неэффективно, и на видео видно, как некоторые свиньи пережили это испытание и продолжают двигаться. Следователь полагал, что начальник экономил на углекислом газе, чтобы сэкономить деньги.

Видео было снято три года назад, и Animal Outlook заявила, что безуспешно пыталась сотрудничать с местными правоохранительными органами, чтобы выиграть судебное разбирательство по обвинению в жестоком обращении с животными. В организации заявили, что, поскольку срок исковой давности уже истек, она публикует видео.

В компании Holden Farms, обратившейся за комментариями, не ответили на конкретные вопросы о кастрации или эвтаназии поросят, но отметили, что видео было несколько лет назад, и заявили, что проводят внутреннее расследование и при необходимости предпримут «корректирующие действия».

«Мы признаем обеспокоенность по поводу того, что изображено в видео, но считаем, что многие из опубликованных изображений были намеренно вырваны из контекста и не отражают то, как мы обычно заботимся о животных», — сказал мне Холден Фармс.

«Забота о животных является главным приоритетом для Holden Farms, и мы постоянно ставим перед собой задачу использовать новые технологии для улучшения методов работы на фермах, включая надлежащий уход за животными», — добавили в компании.

Итак, вы решаете. Вот видео из Animal Outlook, показывающее, что происходит внутри сарая — имейте в виду, что оно наглядное и его трудно смотреть:

Другое тайное расследование провела «Милосердие для животных», некоммерческая организация из Лос-Анджелеса, работающая над прекращением промышленного сельского хозяйства. Ее следователь, который также попросил не называть его имени, работал в свинарнике в Небраске, принадлежащем компании Buffalo Plains Genetics. Он не ответил на запросы о комментариях.

На кадрах «Милосердия к животным» злоупотребления не так поразительны, как в другом видео. Но это укрепляет мое мнение о том, что сегодняшнее массовое производство свинины по своей сути бесчеловечно.

На обоих свинофермах беременные свиноматки содержатся в узких загонах, называемых ящиками для беременных. Они различаются, но обычно немного короче и уже человеческого гроба, так что свинья едва может двигаться и уж точно не может повернуться.